飲料灌裝機(jī)是在大氣壓力的作用下，靠液體的重力進(jìn)行的灌裝，飲料灌裝機(jī)又可以分為定時(shí)灌裝機(jī)和定容灌裝機(jī)，適合灌裝的物料的粘度不能太大，不含氣體，例如：牛奶、葡萄酒等。飲料灌裝機(jī)又可 以分為等壓灌裝機(jī)和高壓灌裝機(jī)。前者的缸內(nèi)和壓力瓶中壓力相等，依靠液體的重力自動流入進(jìn)行灌裝；后者的缸內(nèi)壓力高于瓶中壓力，依靠壓力差進(jìn)行灌裝，該種灌裝方法被廣泛的采用，適合含氣體 的物料進(jìn)行灌裝，例如：碳酸飲料、啤酒等。
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