我國灌裝機(jī)行業(yè)起步較晚，至今的發(fā)展形勢還不成熟，國內(nèi)的灌裝設(shè)備生產(chǎn)廠家大部分規(guī)模偏小，“小而全”是其主要特征之一，同時(shí)存在著不顧行業(yè)發(fā)展要求，重復(fù)生產(chǎn)那些成本低、工藝水平比較落 后、易于制造的機(jī)械產(chǎn)品，行業(yè)內(nèi)目前大約有1/4的企業(yè)存在低水平重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象。
傳統(tǒng)的灌裝機(jī)多采用機(jī)械式控制，如凸輪分配軸式，后來又出現(xiàn)了光電控制、氣動控制等控制形式。但是，隨著食品加工工藝的日益提高，對包裝參數(shù)的要求不斷增多，原有的控制系統(tǒng)已難以滿足發(fā) 展的需要，應(yīng)采用新的技術(shù)改變食品包裝設(shè)備的貌。當(dāng)今的灌裝設(shè)備是集機(jī)、電、氣、光、磁于一體的機(jī)械電子設(shè)備，在設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)著力于提高包裝設(shè)備的自動化程度，將灌裝機(jī)的研發(fā)與計(jì)算機(jī)結(jié)合， 實(shí)現(xiàn)機(jī)電一體化控制。
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